Inläggen innehåller reklam genom annonslänkar för Bokus.

Godaste bärpajen – Cook-along med Nina Hermansen

HALLON- OCH VANILJDRÖMSPAJ

För ett tag sedan så var jag med när Bonnier Bokklubb anordnade en cook-along med Nina Hermansen. Jag handlade ingredienserna i god tid till eventet och måttade upp allt så det bara var att blanda ihop när vi satte igång. Riktigt kul att baka ihop över nätet så jag hoppas att det blir fler framöver! Pajen var bland det bästa jag ätit också i smulpajsväg.

Det här receptet och många fler hittar ni i Ninas fina kokbok: Baka på 30 minuter: underbara bakverk för fikasugna

HALLON- OCH VANILJDRÖMSPAJ, 8 portioner

  • 125 g smör
  • 2 1/2 dl vetemjöl
  • 1 dl havregryn
  • 1 dl strösocker + 1 msk att strö över
  • 3/4 dl marsanpulver för kall mjölk
  • 2 dl färska eller frysta tinade hallon
  • 1 msk potatismjöl
  • Florsocker att pudra över
  • Vaniljglass som man blandar i krossad kardemumma och krossad mandel till servering

Gör såhär:

1) Sätt ugnen på 225 grader, över och undervärme. Smörj en pajform, ca 24 cm i diameter, med smör.

2) Blanda smör, mjöl, havregryn, socker och marsanpulver i en bunke eller i en köksmaskin. Arbeta ihop till en smulig deg. Fördela hallonen jämnt i formen och strö över potatismjöl samt socker. Strö över smulet.

3) Grädda mitt i ugnen i 20-25 minuter, eller tills att pajen fått fin färg. Pudra över lite florsocker och servera pajen varm tillsammans med lite vaniljglass.

Tips: Byt ut hallon mot blåbär, äpple eller rabarber, minst lika gott!

HALLON- OCH VANILJDRÖMSPAJ

0
  • Dela

Feber

Feber
Originaltitel: Feber
Författare:
Serie:
Förlag:
Utgiven: 2020
Sidor: 375
Format: Pocket, Ljudbok
ISBN: 9789177751236
Goodreadsbetyg: 3.77
VAD HÄNDER MED våra barn när de lämnas ensamma på nätet? Vad hittar ett barn i de allra mörkaste delarna av Darknet som är så ondskefullt att vi vägrar tro på det? Mikaela Sköld är inrikesreporter på Sveriges största nyhetsbyrå och ensamstående mamma till tolvåriga Vanja. Hon tvingas lämna sin febersjuka dotter ensam hemma och när hon kommer hem från jobbet är Vanja spårlöst försvunnen. Polisen har inte mycket att gå på, men Mikaelas egna efterforskningar pekar mot Darknet den dolda delen av nätet. Hennes sökande efter dottern tar henne allt djupare ned i en febrig och farlig värld, så mörk och depraverad att hon inte kunnat föreställa sig den i sina värsta mardrömmar. Och någonstans på nätet finns en klocka som tickar ned om tjugofyra timmar startar nästa show i The Red Room. Vågar du titta?

Det här är en av de bästa böckerna jag läste under 2021! Jag kunde inte sluta läsa när jag väl hade börjat och det beror nog till stor del på hur rå och välskriven historien var. Precis som en av mina andra favoritförfattare Pascal Engman, så skriver Johan om aktuella ämnen och ”vardagsskräck”, scenarion som de allra flesta vill undvika till varje pris. Även om man inte är förälder själv så är det lätt att känna med Mikaela och jag förstår verkligen hur man kan tappa all vett och sans när något så här hemskt händer med ens närmaste. Stark debut som gör att jag längtar efter nästa bok!

Boken finns hos: Bokus
0
  • Dela

Vår vid sommen

Vår vid sommen
Originaltitel: Vår vid sommen
Författare:
Serie:
Förlag:
Utgiven: 2021
Sidor: 300
Format: Inbunden, Ljudbok
ISBN: 9789179034597
Goodreadsbetyg: 3.37
Majlis lever i sorg efter sin man Nils som nyligen avlidit. Hon känner sig ensam och instängd i villan i Tranås och kan inte gå ut på stan utan att kvävas av alla människor, alla är de på väg någonstans, deras liv bara fortsätter medan hennes har stannat. Kanske vore det bättre att flytta ut till sommarstugan permanent? Hon känner ju Disa på Svalarps gård, så helt ensamt blir det inte. Sagt och gjort, Majlis flyttar, men livet på landet är tuffare än hon tänkt sig och för första gången på 35 år måste hon ta itu med allt själv. Dessutom verkar Nils ha haft hemligheter för henne, det känns inte alls bra. Och bina, vad i hela friden ska hon ta sig till med dem?

Jag har älskat att läsa Camillas böcker i Sommen-serien, som är fulla av intressanta och härliga människor som på ett eller annat sätt bosätter sig vid sjön Sommen. Vår i Sommen var lika lättläst och mysig som de andra böckerna i serien. Så även fast jag tappade intresset för Disa och Lisen en aning i och med den enes livsförändring och konflikten i den här boken så fanns nu Majlis som jag tyckte väldigt mycket om. Serien innehåller lite sorg, kärlek, vänskap, intriger, hemligheter och att lära känna sig själv på nytt, det är den bästa sortens feelgood om ni frågar mig. Men Camilla, varför slutar varje bok så abrupt?! Det känns som cliffhangers och jag vill alltid läsa mer! Håller tummarna för att vi får åka tillbaka till Sommen en dag. En klassiker är ju att köra högtider också, Midsommar, Påsk, Alla helgon, Jul vid Sommen… Om du inte redan har läst serien så kan jag varmt rekommendera den nu till sommarens hängmatte-stunder.

Boken finns hos: Bokus
0
  • Dela

Skyddsängeln

Skyddsängeln
Originaltitel: Skyddsängeln
Författare:
Serie:
Förlag:
Utgiven: 2021
Sidor: 397
Format: Inbunden, Ljudbok
ISBN: 9789189298019
Goodreadsbetyg: 3.79
Körsbärsträden står i full blom, men kriminalinspektör Emma Sköld kan inte glädjas över den annalkande påsken. Sju månader har gått sedan en nära kollega försvann spårlöst före en rättegång. Hon är fast besluten om att hitta honom, död eller levande. Samtidigt som polisen lyckas gripa indrivaren som sist såg kollegan i livet, får Emma ett oförklarligt mord på halsen. En äldre man hittas död på ett övergivet mentalsjukhus. Men det är när hans identitet framkommer som hon blir besatt av att lösa fallet. Skyddsängeln är den nionde boken i den omåttligt populära deckarserien om kriminalinspektör Emma Sköld. Liksom tidigare delar har innehållet en stark koppling till aktuella samhällsproblem. I Skyddsängeln utforskas ämnen som ensamhet, missbruk och konsekvenserna av psykiatrireformen för 25 år sedan. Är personen som övervakar dig den du borde frukta allra mest, eller är det i själva verket din räddande ängel?

Sofie har skrivit ännu en bok som inte går att lägga ifrån sig! Skyddsängeln fortsätter där Mytomanen slutar och temat denna gång är hur psykiatrireformen. En reform som skulle göra livet bättre för patienterna, men istället skapade en helt annan problematik då många som är i behov av vård nu tvingas gå obehandlade ute i samhället. Kommunerna saknar resurser för att ta hand om alla och det bilda årslånga vårdköer beroende på var man bor i landet. Om man inte har råd att gå till privata aktörer så är det extremt svårt att få adekvat vård inom rimlig tid idag. Det är ett tungt ämne som verkligen träffar mig personligen, men boken är lika spännande som vanligt med kort kapitel, snabba vändningar och en cliffhanger på slutet. Rekommenderas varmt! Jag längtar redan efter nästa del i serien, som blir nummer 10!

Boken finns hos: Bokus
0
  • Dela

Midsommarblot

Midsommarblot
Originaltitel: Midsommarblot
Författare:
Serie:
Förlag:
Utgiven: 2021
Sidor: 320
Format: Inbunden
ISBN: 9177892429
Goodreadsbetyg: 3.28
Niklas återvänder till Värnamo och sin pappas tomma hus. Begravningen är avklarad, nu ska han bara röja och sedan låta en mäklare göra jobbet. Men i takt med att Niklas tömmer sitt barndomshem hittar han pappans gamla urklipp om ett försvinnande som aldrig fick någon förklaring. Hästhandlaren Kåge försvann spårlöst på 60-talet, och de enda ledtrådarna efter honom var en cykel och en skjorta. Den mystiska händelsen väcker Niklas nyfikenhet. Kanske ska han reda ut fallet som gäckade hans pappa i så många år? Vad som var tänkt att bli en kort visit i Värnamo drar ut på tiden, och plötsligt känns storstaden med sitt höga tempo och alla måsten inte längre lika angelägen.

En mysdeckare som utspelar sig i Värnamo som växlar dåtid med nutid och är baserad på ett verkligt kallt fall låter verkligen spännande. Det är första delen i serien Värnamord och jag läste igenom den snabbt runt just midsommar. Karaktärerna tog ett tag att lära känna och jag är inte ett dugg hästintresserad annat än att jag tycker det är fina djur, men historien var spännande och intressant så jag ser fram emot att läsa kommande delar i serien.

Boken finns hos: Bokus
0
  • Dela

Syndaren ska vakna

Syndaren ska vakna
Originaltitel: Syndaren ska vakna
Författare:
Serie:
Förlag:
Utgiven: 2021
Sidor: 400
Format: Ljudbok
ISBN: 9789113111780
Goodreadsbetyg: 3.80
Syndaren ska vakna är första delen i en deckarserie om kriminalchef Reub Thelander och kollegorna vid Vellingepolisen. En 60-årig kvinna försvinner från sitt hem i Höllviken. Yvonne Tengbom är hemmafru och gift med en framgångsrik mäklare. Reub och kollegan Estrid Berg börjar gräva i försvinnandet, och de hittar snart tecken på att allt inte är som det ska. Yvonne verkar inte ha levt det liv alla runt henne trott, och den perfekta familjen synas i sömmarna. Författaren Alex Carsén befinner sig i Stockholm när hon läser om försvinnandet. Det verkar inte ha någon koppling till tematiken i böckerna hon skriver, som gör henne till en ständig måltavla för hot och hat. Men varför har hon då så svårt att släppa det? I Linda Ståhls deckardebut finns ett dynamiskt persongalleri och ett psykologiskt djup. Den normbrytande polischefen Reub Thelander är en välkommen ny bekantskap, men också kollegorna vid Vellingepolisen, Estrid Berg, höggravid med sin nya sambo eller sin exman, och den något bistra Claes Trygg.

Det här var en intressant och välskriven bok av debutanten Linda Ståhl som vi läste gemensamt i bokcirkeln. Reub är en person helt i min smak medan den gravida kollegan Estrid är så långt ifrån det man kan komma. Om man bortser från de långtråkiga delarna om hennes graviditet och förlossning så tyckte jag om handlingen, karaktärerna och mysteriet – även om jag fort la ihop två och två och listade ut twisten i början. Jag läser gärna mer om Reub i framtiden och hoppas att det blir mer fokus på brotten i sig än polisernas egna trassliga familjeproblem/relationer som brukar ta över i var och varannan deckare.

Boken finns hos: Bokus
0
  • Dela
Nyare inlägg
Äldre Inlägg